Osterferienschnipsel

✿ Im Garten und in Blumentöpfen hat sich Lunaria (Silberblatt) ausgesät und blüht nun wunderbar. Und so konnten wir hübsche Aurorafalter daran beobachten, die kannten wir noch gar nicht.

✿ Ich habe diese Woche zum ersten Mal Wilden Schnittlauch gefunden, der ein Wahnsinnsaroma hat. Er wächst gerne unter Walnussbäumen, hatte mir ein Bekannte verraten. Hach, ich bin ganz stolz.

✿  Nun hat es die ganze Woche wieder nicht wirklich geregnet, dabei wäre Regen so dringend nötig. Am Montagabend brachte ein Gewitter nur wenige Tropfen. Wir haben unser Bewässerungssystem endlich repariert und sparen uns so das allabendliche Gießen im Garten. Sogar den Rasensprenger habe ich schon laufen lassen.

✿ Am Mittwoch wurde durch eine Spedition der vor ein paar Wochen beim Schwedischen Möbelhaus bestellte Schreibtisch geliefert. Der ist höhenverstellbar und wird von mir oder dem Liebsten nun vor allem zum Arbeiten im Stehen verwendet wird. Der Liebste hat ihn mit dem kleinen Bruder dann gleich im Dachstudio aufgebaut und hatte nachmittags dann seine erste Videokonferenz mit den Kollegen dort. Er hatte diese Woche die kommenden Vorlesungen vorzubereiten und zu planen, wie diese nun ablaufen werden, denn es werden keine Vorlesungen und Übungen im herkömmlichen Stil gehalten. Ich bin gespannt, wie das wird.

✿ Mal abgesehen von Hausarbeit, die wir über die gemütlichen Ostertage hatten schleifen lassen, haben wir Anderen die Woche sehr entspannt und häufig im Garten verbracht. Meine auf der Küchenfensterbank vorgezogenen Gemüsepflänzchen sind jetzt alle ins Frühbeet umgezogen. Es ist ein richtiger Schlendrian eingekehrt und auch der kleine Bruder hat nun wenig an seiner Unterwasserlandschaft im Karton gewerkelt.
 

✿ Wir haben uns aber endlich den Kleiderschrank des kleinen Bruders vorgenommen und einen Berg von zu klein gewordenen, aber super erhaltenen Sommersachen aussortiert. Es sind viele Markenklamotten dabei, die wir weitergeben möchten. Falls ihr Interesse an den Sachen in den Größen 128, 134 und 140 habt, meldet euch gerne per Mail bei mir wegen Fotos.

✿ Abends hatten meist das Gefühl, uns noch etwas bewegen zu müssen und haben eine Radrunde über die Wiesen und Felder gedreht. Dann war auch nicht mehr so viel unterwegs los. Die Natur ist wahnsinnig schön gerade und die überall blühenden Bäume verströmen ihren Blütenduft.

✿ Am Freitag haben wir den Geburtstag des Liebsten ein bisschen gefeiert. Die Große hatte ihm eine total süße Karte gebastelt und Kokospralinen gemacht. Ich hatte ihm Hefestreuselkuchen, seinen Lieblingskuchen, gebacken, diesmal mit einem Teil Rhabarber. Und mit der frischen Bäckerhefe, die jetzt neuerdings abgepackt in Folie im Kühlregal liegt, ging der Teig sehr gut auf. Den Tisch für den Nachmittagstee auf der Terrasse hatte ich im Retrolook gedeckt.

✿ Der Samstag war der erste warme Abend, es kühlte nachts kaum ab und fühlte sich schon frühsommerlich an. Wir machten ein Feuer im Garten, bereiteten Salate und grillten später über der Glut. Ich radelte dann noch an den See und konnte am Lieblingsstrand erleben, wie die untergehende Sonne den See mit Farbe überzog. Es roch nach See und Meer und ich war mal wieder sehr dankbar dafür, hier leben zu dürfen.

✿ Ich bekam diese Woche die Mitteilung, dass ich meine Nachmittagskurse an den Grundschulen in nächster Zeit und wahrscheinlich bis zu den Sommerferien nicht halten kann.

✿ Morgen starten wir nun also in die vierte Zuhause-Woche mit Homeschooling bzw. Fernlernen, wie es die Lehrer an der Waldorfschule nun nennen.

verlinkt bei Frühlingsglück

12 von 12 im April - Ostersonntag

Frohe Ostern!

Die Osterfeiertage haben wir ganz entspannt zusammen verbracht. Vorsorglich war das Maikind nicht zu uns gekommen, was aber sehr schade war. Hier unser Ostersonntag in 12 Bildern. Weitere 12 von 12 Einblicke sind drüben bei Caro versammelt.

Ich pflücke Blumen und decke dann den Tisch für das späte Osterfrühstück. Es gibt mit Kurkuma gefärbte Eier, Brot, den restlichen Zopf von unserer kleinen Osternachtsfeier und ein Osterlamm. 

Die gelben Tischläufer und Servietten hatte ich ebenfalls mit Kurkuma eingefärbt.

Der Tischschmuck besteht aus selbstgegossenen Eierkerzen und gefärbten Eierväschen mit Blümchen von der Frühlingswiese.

Ich gehe im Garten gießen, denn es ist sehr trocken, weil es lange nicht mehr geregnet hat. Manche Sträucher haben schon vertrocknete Triebe. Gerade beginnt die Süßkirsche zu blühen.

Dann backe einen Kuchen und packe Ostergeschenke ein. Die werden dann mit Eiern im Garten versteckt, aber bitte nicht in die Sonne. Und der Jüngste darf suchen.

Da versteckt sich auch noch ein Hase im Beet.

Es ist etwas über 20C. Wir kochen Tee, decken auf der Terrasse im Schatten den Tisch und lassen uns den Spiegeleikuchen schmecken. Und Lamm gibt es auch noch. Hach, ist das gemütlich.

Vor der Türe entdecken wir noch ein kleines Osternest für den kleinen Bruder von seinem Freund. Die viele Kalorien verlangen nach ein bisschen Bewegung. Am späten Nachmittag radeln wir auf dem Bodenseeradweg bis zum Nachbarort. Uns begegnen wenige Radfahrer und ein TomTom-Auto. Es duftet wunderbar süß nach alle möglichen Blüten, später dann bei den Apfelplantagen weniger fein nach Spritzmittel.

Unterwegs können wir zwei Hochlandrinder beim Kämpfen beobachten. Eine kleine Pause legen wir dann am Strandbad ein. Es ist noch schön warm und wir sind beinahe alleine. Da könnte man jetzt fein mit einem Buch sitzen...

Auf dem Rückweg kommen wir an der Schafherde vorbei und bleiben eine ganze Weile stehen, um die Schafe und Lämmer zu beobachten.

Während der Liebste mit Unterstützung der Großen ein feines Hühnerfrikassee mit Spargel und Pilzen zubereitet, setzte ich mich mit dem kleinen Bruder zu den letzten Sonnenstrahlen noch ein bisschen in den Strandkorb und wir schauen die neuen Bücher an: Er hat sich schon länger den vierten Band der Helden des Olymp gewünscht und ich hatte im Lieblingsbücherladen das geniale Buch Eier: Eine runde Sache. Kurioses von Kolibri bis Kolumbus entdeckt. (beides Affiliate Links)

  

Und hier noch ein Bonusbild vom ostereierfarbenen Abendhimmel.  Und da wir nach dem Essen noch lange zusammensitzen, gibt es meine 12 von 12 erst am Ostermontag.

Die Karwoche

... war für uns ganz anders als gewohnt. Irgendwie war alles viel entspannter und das sommerliche Wetter lud zum Draußensein ein. Wobei wir ja in den letzten beiden Jahren zu der Zeit gar nicht zuhause waren, sondern die Kar- und Ostertage in Hamburg und bei Venedig verbracht hatten.

☀ Bei traumhaftes Wetter mit 20C waren wir viel im Garten und die neueste Attraktion bei Klein und bei Groß ist das Bodentrampolin, das nun endlich steht.

☀ Diese Woche konnten wir den Ostermond bestaunen, Fotos davon habe ich hier schon gezeigt.

☀ Von der Kirchengemeinde bekamen wir für die Kar- und Ostertage "Impulse für Zuhause".

☀ Am Mittwoch wurden die von der Großen gebastelten Karten geschrieben und ein Päckchen für das Tochterkind in Freiburg gepackt. Ich brachte dann die Sachen zur Post und da die Filiale im Nachbarort ab sofort geschlossen ist, wie ich dem Schild an der Türe entnahm, fuhr ich weiter in die Stadt zur nächstgelegenen Postannahmestelle. Das Anstehen dort in einer Schlange mit dem vorgeschriebenen Abstand und das "Rangieren", um niemandem im Laden zu nahe zu kommen, war für mich befremdlich. Dabei wurde mir bewusst, dass ich seit über drei Wochen nicht mehr in einem Geschäft gewesen war, da der Liebste immer das Einkaufen übernommen hat. Als ich sah, das der Parkplatz des Gartenladens gut gefüllt war, verkiff ich mir den Besuch dort. Auf den Wiesen blühen ja gerade genug Blumen zum Pflücken und alles andere kann warten.

☀ Am Donnerstag habe ich beim Eierfärben mit Naturfarben experimentiert. Leider hatten wir keine weißen Bioeier bekommen, deshalb ist die Farbe, gerade bei den mit Brennnessel und Avocado gefärbten Eiern nur sehr schwach. Da mir das Färben mit Kurkuma so viel Spaß gemacht hat, habe ich im restlichen Farbsud, sozusagen als Nebeneffekt, auch noch gleich Stoffservietten gefärbt.

☀  Den Feiertag Karfreitag verbrachten wir vorwiegend lesend im Garten. Der Liebste hat gerade Termindruck, denn er muss nach Ostern sein Buch abgeben und war deshalb mit Korrekturlesen beschäftigt. Gegen 18Uhr unternahmen wir dann aber noch zusammen eine kleine feine Radtour. Ist das nicht Wahnsinn, wie die Natur in dieser Woche geradezu explodiert ist? Über die sattgrünen Wiesen mit blühenden Obstbäumen ging es durch den Wald mit frischem Frühlingsgrün zum Ried. Zum Abendessen gab es Linsensuppe, wegen Karfreitag auch für die Kids ohne Würstchen, aber mit Waffeln.

Heute, am Karsamstag, färbte ich dann kurzerhand auch noch weiße Tischläufer mit Kurkuma, holte das bestellte weiße Geschirr ab, flocht kleine und große Nester aus Haselzweigen zum Hineinstellen der in der letzten Woche gegossenen Eierkerzen.

Abends backte ich ein Osterlamm und auf Wunsch der Familie einen runden Hefezopf nach diesem Rezept. So eine Hefe im Döschen, die es im Kühlregal gab, hatte ich auch noch nicht. Der Zopf ist damit jedenfalls super aufgegangen.
Zur Osternacht zündeten wir im Garten ein Feuer an und lauschten dem feierlichen Läuten der Glocken, das zu uns herüberdrang, wo die beiden Pfarrer in der leeren Kirche den Gottesdienst feiern. Nachher schnitten wir den noch warmen Osterzopf an und genossen ihn gleich vom Blech.

 
Trotz alledem wünsche ich allen Leserinnen und Lesern 

ein schönes Osterfest!

Feine Haferkekse [glutenfrei]

Seit beim kleinen Bruder und mir eine Glutensensitivität festgestellt wurde, versuchen wir Gluten zu meiden und nach und nach die Ernährung in der Familie umzustellen. Was gar nicht so einfach ist.

Ein Rezept für feine Haferkekse hatten wir auf der Packung des glutenfreien Hafermehls von Bauckhof (Affiliate Link) entdeckt und diese nun schon öfter gebacken, da sie schön zart sind und allen aus der Familie sehr gut schmecken. Und wenn man Margarine anstatt Butter verwendet, sind die Kekse sogar vegan. Da mich eine Leserin nach dem Rezept gefragt hatte, schreibe ich es hier mal auf. Die Zubereitung geht super schnell. Das Mehl gibt es im Bioladen oder in großen Supermärkten.

Zutaten:
200g Hafermehl
100g kalte Butter oder Magarine
70g Zucker
Vanille (Extrakt oder Vanillezucker)

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu einer langen Rolle formen, davon walnussgroße Stücke abschneiden und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Teigstücke evtl. etwas plattdrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 175°C die Kekse etwa 15 Minuten backen. 

Die Kekse sind nach dem Backen zunächst noch weich und werden erst beim Auskühlen fest!

Varianten:
3-4 EL Schokotropfen
oder 50g gehackte Haselnüsse
oder 50g Rosinen
zusätzlich in den Teig geben

Die Mengenangabe im Rezept reicht für genau ein Blech und ergibt etwa 30 Kekse. Ich verdopple es meistens, denn die Kekse lassen sich in einer Dose gut aufbewahren.

Ostermond

Der Lauf des Mondes bestimmt die Festlegung einiger kirchlicher Feste, so auch des Osterfestes. Letzte Nacht strahlte der Ostermond, oder auch Frühlingsvollmond, am Himmel. Und kam uns auch noch besonders nah.

Gestern Abend, es war immer noch schön warm und wolkenlos, überredete ich die restlichen Familienmitglieder zu einem kleinen Ausflug, um den Aufgang des Ostermondes mit mir anzuschauen.

Am Ausichtshügel Purren war es etwas windig und während wir darauf warteten, dass die Sonne unterging und der Mond auf, schlenderte ich ein bisschen herum und beobachtete eine Schafherde und ein paar Graugänse. Leider war es so diesig, dass wir den Mond dann erst sahen, als er bereits ein gutes Stück höher stand. Die blass rosa Scheibe war nämlich kaum im Dunst zu erkennen. Und zuhause war er aus dem Dachfenster zwar zu sehen, aber stand genau hinter einem Baukran.

Später, als es bereits dunkel war, gelang mir dann noch eine Aufnahme. Und am Morgen konnten wir den Ostermond noch einmal in der Morgenröte über dem Wald bestaunen.