Leute, die müsst ihr probieren! Bei Bekannten habe ich diese feinen adventlichen Muffins gegessen und mir flugs das Rezept geben lassen, um sie für unseren Besuch nachzubacken. Verziert habe ich sie diesmal mit Sternenstreusel.
TEIG:
3 Eier
120 g Zucker
150 g Butter
2 EL Orangenmarmelade mit Schale
1 Päckchen geriebene Orangenschale oder frisch geriebene
100 g gemahlene Mandeln
80 g Mehl
1 TL Backpulver
4 TL Lebkuchengewürz
Eier und Zucker schaumig rühren. Butter, Orangenmarmelade, und geriebene Orangenschale dazu rühren. Mandeln, Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und unter den Teig rühren. Papierformen ins Muffinsblech platzieren und die Formen zu gut 2/3 mit Teig füllen. In der Mitte des Ofens bei 160°C Umluft ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
FROSTING:
150 g Frischkäse Doppelrahmstufe oder Mascarpone
100g geschlagene Sahne
2-3 EL Orangenmarmelade
zum Verzieren z.B. Kakaopulver, in Stücke gebrochener Spekulatius, Schokoladenherze, Sternenstreusel
Alles zusammen verrühren und das Frosting über die Muffins verteilen. Muffins verzieren.
Die sehen echt lecker aus. Ich mag ja so gerne den Geschmack von Orangen. Das Rezept merke ich mir! Danke!
AntwortenLöschenLiebe Grüße!
Oh, ich glaub dir sofort, dass die Muffins lecker sind. Ich liebe zur Weihnachtszeit solch Backrezepte mit Lebkuchengewürz.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Lecker klingen die. Danke für das Rezept.
AntwortenLöschenLG von Elke
Die sehen lecker aus ,lebkuchen Muffins habe ich noch nie gegessen .Danke
AntwortenLöschenWie lecker....schon beim lesen, läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
AntwortenLöschenDie werd ich sicher mal nachbacken. Danke ;)
Lg mickey
Mmmh, das wird auf jeden Fall nachgebacken!
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Nicole
Liebe Gina,
AntwortenLöschendie Mufins sehen genial lecker aus.
Das Rezept werde ich unbedingt aufheben.
(Und dann hoffentlich auch ausprobieren...)
Danke für' s Teilen!
Claudiagruß
Hui, das klingt sehr lecker. Ich mag Muffins sehr genre
AntwortenLöschenLiebste Grüße zu dir :-)
Sieht wieder verdammt lecker aus!
AntwortenLöschenHabt einen schönen Tag!
Liebe Grüße
Wolke
Mmmh! ich liebe Orangenmarmelade. Kennst Du Den Gammle aus Dänemark? Da könnte ich mich reinlegen!!!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Suse
Hallo Gina, wow die sehen lecker aus und die schmecken bestimmt auch total gut. Vielen Dank fürs Rezept, die werde ich auf jeden Fall nachbacken. VG Marion
AntwortenLöschenHm, die sehen ja lecker aus Die werde ich sehr bald probieren. Vielen Dank fürs Rezept ♥
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Carmen
Liebe Gina,
AntwortenLöschendas klingt sehr lecker... muss ich unbedingt ausprobieren.. Danke dafür!
Wünsche euch einen entspannten Sonntag!
Liebe Grüße
Bianca