Mini-Amerikaner 🤡

Kunterbunt und zuckersüß, Miniamerikaner sind eine prima Idee für Fastnacht oder den Kindergeburtstag. 

 

Die Idee dazu habe ich dort gefunden.  Unser Rezept haben wir aus diesem Kinder-Kochbuch.

Zutaten: (ergibt etwa 25 Mini-Amerikaner oder 12 große)
125g weiche Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
270g Mehl
2 TL Backpulver
etwas Wasser 
Für den Guss: 150g Puderzucker, 1EL Zitronensaft, 2EL Wasser. Alternativ kann man auch Schokoguss verwenden.
Zum Verzieren: Zuckerkonfetti, Zuckersteusel, Crispies oder Smarties. Fruchtgummischnüre (Affiliate Link) oder Zuckerschrift und Zuckeraugen um lustige Gesichter zu dekorieren.

Zubereitung: 
🤡 Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Zitronensaft gut miteinander verrühren. 

🤡 Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. 

🤡 Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Esslöffel kleine Häufchen (etwa 25) setzen, dazwischen etwas Abstand lassen. Wenn man Gesichter verzieren will, setzt man besser größere Häufchen (ca. 12).

🤡 Im vorgeheizten Ofen etwa 11 Minuten bei 175°C (Umluft 150°C) backen, bis sie an den Ränder ganz zart braun werden.

🤡 Die etwas abgekühlten Amerikaner auf der flachen Seite mit Guss bestreichen und nach Lust und Laune bunt verzieren. 

Ich wünsche euch tolle närrische Tage!